Standard téléphonique pour restaurant : les réservations passent même en plein service
À midi et demi, personne ne peut décrocher — et une table qui n’arrive pas à vous joindre appelle le restaurant d’à côté. Annonce qui répond à votre place, menu court, messagerie envoyée par e-mail : votre téléphone continue de travailler pendant le coup de feu. Dès 6,90 € HT par utilisateur et par mois.
✓ Sans engagement · ✓ Vous gardez votre numéro · ✓ Opérationnel en 24 h
Vous vous reconnaissez ?
Le téléphone sonne au coup de feu
Midi, salle pleine, les mains prises. Décrocher, c’est lâcher une table ; ne pas décrocher, c’est perdre la réservation de vendredi soir. Aucune des deux options n’est bonne.
Personne ne rappelle un restaurant
Un client qui tombe sur une sonnerie dans le vide ne réessaie pas : il descend d’un cran dans sa liste et réserve ailleurs. Vous ne saurez même pas qu’il a appelé.
On vous appelle quand c’est fermé
L’après-midi entre deux services, le lundi, pendant les congés. C’est précisément à ces heures-là qu’on organise un anniversaire ou un repas de famille de douze couverts.
Ce que vous y gagnez
L’annonce répond à votre place
Horaires, adresse, jour de fermeture, heure du service du soir : une partie des appels trouve sa réponse dans le message d’accueil et ne vous dérange plus jamais.
Réservations, emporter, fournisseurs : trois portes
Un menu court, deux ou trois choix maximum, envoie la commande à emporter, la réservation et le représentant là où il faut. Vous ne coupez plus une mise en place pour un démarchage.
Fini le bip occupé
Quand la ligne est prise, l’appel entre en file d’attente avec une annonce au lieu de sonner occupé — une fonction comprise dès l’Essentiel. Trente secondes de patience valent mieux qu’un couvert perdu.
Les réservations de la nuit arrivent par e-mail
Le message laissé à vingt-trois heures vous parvient par courriel. Vous le traitez le lendemain matin avec le plan de salle sous les yeux, plutôt qu’en équilibre sur un carnet près de la caisse.
Le responsable de salle décroche où qu’il soit
L’application sur mobile, le logiciel sur l’ordinateur du bureau, un combiné sans fil en cuisine : l’appel suit la personne, plus le comptoir. La caisse cesse d’être le seul endroit où l’on répond.
Les horaires changent tout seuls
Coupure de l’après-midi, jour de fermeture, semaine de congés : vous les déclarez une fois pour toutes, et l’accueil s’adapte sans que personne y pense.
Comment on s’y prend
Vos coups de feu, vos jours de fermeture, qui décroche quand la salle est pleine, et si vous prenez des commandes à emporter. Un bistrot de quartier et une brasserie de cent couverts ne se configurent pas pareil.
Le message d’accueil, le texte d’attente, les deux ou trois choix du menu. Vous les lisez, vous les corrigez, et rien ne part en ligne avant votre accord.
Il est sur vos cartes, votre devanture, les avis en ligne et les annuaires. Il ne bouge pas : la portabilité est offerte et nous nous chargeons des démarches.
Tout à distance, sans fermer un seul service. Un téléphone IP ou un combiné sans fil, livrés déjà configurés, si vous en voulez un derrière le comptoir ou en cuisine.
Les appels d’un restaurant au quotidien
Dans un restaurant, tous les appels n’ont pas la même valeur ni la même urgence. Le livreur de poisson n’a rien à faire dans la même file que la table de quarante couverts de décembre. Voici ce qui sonne vraiment, et ce qu’un standard téléphonique de restaurant en fait.
| L’appel | Quand il arrive | Ce que fait le standard |
|---|---|---|
| Réservation pour le jour même | En fin de matinée, juste avant le service du soir | Le choix « réserver » fait sonner la salle ; si tout le monde est occupé, l’appel patiente en file d’attente avec une annonce au lieu de tomber sur occupé. |
| Réservation à l’avance, modification, annulation | À toute heure, souvent le soir | Hors service, le client laisse son nom, son nombre de couverts et son numéro ; le message vous arrive par e-mail et vous confirmez en le rappelant. |
| Groupe, anniversaire, privatisation | L’après-midi, entre deux services | Un choix à part qui va directement au gérant ou au responsable de salle, sur son application mobile s’il n’est pas dans l’établissement. |
| Commande à emporter | Pile pendant le coup de feu | Un choix dédié qui sonne là où l’on prend les commandes, comptoir ou cuisine, sans passer par la personne qui place les tables. |
| Livraison par vos soins | Aux mêmes heures que l’emporter | Même circuit, ou un poste à part si un membre de l’équipe gère les tournées. |
| Allergies, menu du jour, plats sans gluten | Avant de réserver | L’appel arrive à quelqu’un capable de répondre ; l’annonce d’accueil peut déjà rappeler où consulter la carte. |
| Fournisseurs, livreurs, démarchage | Le matin pendant la mise en place, et n’importe quand | Un troisième choix qui, pendant le service, bascule en messagerie : le représentant ne coupe plus une prise de commande. |
Pendant le service, seuls les appels qui remplissent la salle doivent sonner ; le reste attend.
Exemple d’accueil vocal pour restaurant
Voici un message type pour un restaurant ouvert midi et soir, fermé le dimanche et le lundi. Les éléments entre crochets sont à remplacer par les vôtres.
Pendant les heures d’ouverture :
« Bonjour et bienvenue chez [nom du restaurant]. Nous vous accueillons du mardi au samedi, de 12 h à 14 h 30 et de 19 h à 22 h 30. Pour réserver une table, tapez 1. Pour une commande à emporter, tapez 2. Pour un groupe, une privatisation ou toute autre demande, tapez 3. »
Pendant le coup de feu, quand personne n’est libre :
« Toute l’équipe est en service. Restez en ligne quelques instants, nous prenons votre appel dès qu’une main se libère. Vous pouvez aussi nous laisser votre nom, le nombre de personnes, le jour et l’heure souhaités : nous vous rappelons pour confirmer. »
Entre deux services et les jours de fermeture :
« [Nom du restaurant] est fermé pour le moment. Le service reprend [ce soir à 19 h / mardi à 12 h]. Pour réserver, laissez votre nom, votre numéro, le nombre de couverts et le créneau souhaité après le bip : nous vous rappelons pour confirmer avant le service. »
- Le mot « confirmer » compte : un message laissé n’est pas une table réservée tant que vous n’avez pas rappelé. Le dire évite les clients qui se présentent sûrs d’eux un samedi complet.
- Les congés annuels et les fermetures exceptionnelles se programment à l’avance avec leur date de réouverture.
Pour l’écriture du menu lui-même, notre page sur le répondeur à choix multiple donne d’autres exemples.
Combien coûte un standard téléphonique pour restaurant ?
On compte les personnes qui décrochent, pas les tables. Un bistrot tenu seul décroche à une personne ; un restaurant avec un responsable de salle, à deux ; une brasserie qui sépare la salle, le bar, l’emporter et le bureau, à quatre. Montants hors taxes, par mois.
| Taille du restaurant | Essentiel (6,90 €) | Pro (13,90 €) | Pro IA (25,90 €) |
|---|---|---|---|
| 1 personne (restaurateur seul en salle) | 6,90 € | 13,90 € | 25,90 € |
| 2 personnes (gérant et responsable de salle) | 13,80 € | 27,80 € | 51,80 € |
| 4 personnes (salle, bar, emporter, bureau) | 27,60 € | 55,60 € | 103,60 € |
Un restaurant reçoit bien plus d’appels qu’il n’en passe : dans l’Essentiel, les appels reçus sont compris et ceux que vous passez sont facturés à la seconde, 0,021 € la minute vers les fixes et 0,10 € vers les mobiles. Le Pro se justifie si vous rappelez beaucoup pour confirmer des réservations ou relancer des fournisseurs : appels illimités vers les fixes et les mobiles, groupes d’appels pour faire sonner plusieurs postes ensemble, rapports. Le Pro IA transcrit chaque appel et en fait un résumé, avec la clé de votre propre fournisseur d’IA : utile pour retrouver ce qui a été convenu avec un client pour un repas de groupe.
Conditions : sans engagement, mise en service offerte, sans minimum d’utilisateurs. Usage raisonnable des illimités : une heure maximum par appel et 99 ou 199 numéros différents par mois selon le nombre d’utilisateurs du compte. Attention à un point propre aux restaurateurs : renvoyer la ligne vers votre portable est facturé à la minute, alors que décrocher avec l’application mobile est compris. Si vous nous la confiez, la configuration de l’accueil, des horaires et des groupes est facturée 49 € HT la demi-heure ou 80 € HT l’heure ; un second établissement se chiffre sur devis. Tout le détail est sur la page des tarifs du standard.
Bien choisir son standard quand on est restaurateur
- Deux services par jour, pas une plage d’ouverture. Vérifiez que l’accueil sait gérer midi, la coupure de l’après-midi, le soir, le jour de fermeture et les congés, chacun avec son propre message.
- Une file d’attente pendant le coup de feu. C’est la fonction qui sauve le plus de réservations. Elle doit être comprise dans l’offre de base, pas vendue en option.
- Un menu de trois choix au plus. Réserver, emporter, le reste. Au-delà, le client qui appelle depuis la rue raccroche.
- Décrocher ailleurs qu’à la caisse. Application mobile pour le gérant, combiné sans fil pour circuler entre la salle et la cuisine : des téléphones IP livrés configurés font l’affaire.
- Le numéro de votre fiche d’établissement. Il figure sur les sites d’avis, les guides et les annuaires que vous ne contrôlez pas. La portabilité du numéro doit être prise en charge par le prestataire, sans coupure.
- Sans engagement, pour suivre la saison. Un restaurant de bord de mer n’a pas la même équipe en août et en novembre ; la facturation par utilisateur et par mois permet d’ajuster.
Votre établissement propose aussi des chambres ? L’accueil se pense autrement : voyez la fiche standard téléphonique pour hôtel.
Les questions qu’on nous pose
Non, et il ne faut pas le laisser croire. Il annonce vos horaires, oriente l’appel et recueille le message quand personne n’est libre ; c’est vous qui confirmez la table. Une réceptionniste IA capable de converser avec le client existe, mais elle se chiffre sur devis.
Oui, avec l’application mobile comprise dans chaque offre : l’appel arrive sur votre portable comme sur le poste du comptoir, sans surcoût. Seul un renvoi de la ligne vers votre numéro personnel est facturé à la minute.
En leur donnant une porte : le choix « autre demande » sonne au bureau en dehors du service et bascule en messagerie pendant le coup de feu. Le représentant laisse son message, vous l’écoutez par e-mail quand la salle est vide.
Une annonce de fermeture saisonnière donne la date de réouverture et propose de laisser un message, qui vous arrive par e-mail. L’offre étant sans engagement, vous gardez votre numéro actif en réduisant le nombre d’utilisateurs pendant la morte-saison.
C’est justement là qu’il sert le plus : sans collègue pour prendre le relais, chaque appel non décroché est définitivement perdu. Une annonce, un menu à deux choix et une messagerie envoyée par e-mail coûtent moins de dix euros par mois.
Un menu de six choix, oui. Un menu de deux — « pour réserver une table, tapez 1 ; pour commander à emporter, tapez 2 » — fait gagner du temps à tout le monde. On écrit le vôtre court, et on le raccourcit encore s’il vous paraît bavard.
Oui, et la portabilité est offerte. C’est même le point le plus important pour un restaurant : votre numéro est recopié partout, sur votre fiche d’établissement comme sur les sites d’avis, et vous ne pourrez jamais tout corriger.
Non. L’application sur mobile et le logiciel sur ordinateur suffisent. Un téléphone IP reste possible en option, livré déjà configuré, et un combiné sans fil se révèle utile quand on circule entre la salle et la cuisine.
L’Essentiel, à 6,90 € HT par utilisateur et par mois, reçoit sans limite et facture à l’usage les appels que vous passez : c’est l’offre qui correspond à la plupart des salles, puisqu’un restaurant reçoit bien plus d’appels qu’il n’en passe. Si vous en passez beaucoup, le Pro à 13,90 € HT par utilisateur les rend illimités, fixes comme mobiles. La file d’attente est comprise dès l’Essentiel ; les statistiques sont dans le Pro.
Les deux numéros vivent dans le même standard, avec leurs horaires propres et un transfert d’une salle à l’autre quand l’une est débordée. Le multi-sites se chiffre sur devis. Et si votre établissement propose aussi des chambres, l’accueil se pense autrement : voyez plutôt la fiche consacrée aux hôtels.
Comptez les appels que vous raterez ce vendredi soir
Donnez-nous vos horaires de service et le nombre de personnes qui décrochent. Nous vous renvoyons une configuration chiffrée, sans engagement, en service en 24 h.